Квасоля відома людям дуже давно, як мінімум, п’ять тисячоліть. Європейців познайомив із цим продуктом Колумб. Кажуть, квасоля була одним з улюблених продуктів Наполеона, який вважав, що страви з неї додають…
Яблучне повидло 1 відро порізаних яблук, 2 л цукру, 100 г оцту. Моя мама покійна варила яблучне повидло таким способом. На відро різаних яблук додати – 2 літри цукру. Пересипати…
Салат з капусти на зиму “Закусочний” 3 кг капусти, 1 кг моркви, 1 кг цибулі, 5 ст. ложок солі, 250 г цукру, 300 г оцту (9%), 0,5 скл. олії. Усе…
Швидкі мариновані кисло-солодкі сливи Сливи сорту угорка (венгерка, темно-сині, несолодкі, зі щільною м’якоттю). Маринад: 2,5 л води, 1 кг цукру, 0,5 л оцту (9%), гвоздика, кориця. Можна додати лавровий листок,…
Швидкі мариновані кисло-солодкі сливи Сливи сорту угорка (венгерка, темно-сині, несолодкі, зі щільною м’якоттю). Маринад: 2,5 л води, 1 кг цукру, 0,5 л оцту (9%), гвоздика, кориця. Можна додати лавровий листок,…
Якщо у вашій сім’ї зростає школяр, 1 вересня – День знань – у вас свято. Не знаємо, радісне чи сумне, бо закінчилися безтурботні канікули, але його однозначно можна підсолодити. Наприклад,…
Солені огірки на зиму Для розсолу на 1 л води – 1 ст. ложка з зубком солі, 1 ст. ложка горілки (розміщати до розчинення). Залити огірки холодним розсолом, закрити капроновою…
Кетчуп “Супер” 4 кг помідорів, 2 кг яблук, 1 кг перцю (червоного), 1 кг цибулі, 2-3 буряки (сирих), 1 головка часнику, 1 скл. оцту, 300 г цукру, 3 ст. ложки…
Кетчуп “Супер” 4 кг помідорів, 2 кг яблук, 1 кг перцю (червоного), 1 кг цибулі, 2-3 буряки (сирих), 1 головка часнику, 1 скл. оцту, 300 г цукру, 3 ст. ложки…