Яблучне повидло як мармелад: йде мало цукру і постійно мішати не треба!
Яблучне повидло 1 відро порізаних яблук, 2 л цукру, 100 г оцту. Моя мама покійна варила яблучне повидло таким способом. На відро різаних яблук додати – 2 літри цукру. Пересипати…
Консервований салат з капусти: це і закуска, і начинка для пиріжків, і заправка для борщу
Салат з капусти на зиму “Закусочний” 3 кг капусти, 1 кг моркви, 1 кг цибулі, 5 ст. ложок солі, 250 г цукру, 300 г оцту (9%), 0,5 скл. олії. Усе…
Мариновановані закусочні сливи: три рецепти на зиму
Швидкі мариновані кисло-солодкі сливи Сливи сорту угорка (венгерка, темно-сині, несолодкі, зі щільною м’якоттю). Маринад: 2,5 л води, 1 кг цукру, 0,5 л оцту (9%), гвоздика, кориця. Можна додати лавровий листок,…
Мариновановані закусочні сливи: три рецепти на зиму
Швидкі мариновані кисло-солодкі сливи Сливи сорту угорка (венгерка, темно-сині, несолодкі, зі щільною м’якоттю). Маринад: 2,5 л води, 1 кг цукру, 0,5 л оцту (9%), гвоздика, кориця. Можна додати лавровий листок,…
Солодкого вам свята! П’ять десертів до 1 Вересня та ідеї, як прикрасити торт
Якщо у вашій сім’ї зростає школяр, 1 вересня – День знань – у вас свято. Не знаємо, радісне чи сумне, бо закінчилися безтурботні канікули, але його однозначно можна підсолодити. Наприклад,…
Найкращі солені огірки на зиму – з горілкою, хрумкі і смачні (пропорції маринаду)
Солені огірки на зиму Для розсолу на 1 л води – 1 ст. ложка з зубком солі, 1 ст. ложка горілки (розміщати до розчинення). Залити огірки холодним розсолом, закрити капроновою…
Чому українці люблять сало?
Сало — це більше, ніж просто їжа для українців. Воно є невід’ємною частиною національної ідентичності та символом багатовікових традицій, що віддзеркалюють історію, культуру та спосіб життя нашого народу. Від стародавніх…
Кетчуп – супер: рецепт на вагу золота (без стерилізації)
Кетчуп “Супер” 4 кг помідорів, 2 кг яблук, 1 кг перцю (червоного), 1 кг цибулі, 2-3 буряки (сирих), 1 головка часнику, 1 скл. оцту, 300 г цукру, 3 ст. ложки…
Кетчуп – супер: рецепт на вагу золота (без стерилізації)
Кетчуп “Супер” 4 кг помідорів, 2 кг яблук, 1 кг перцю (червоного), 1 кг цибулі, 2-3 буряки (сирих), 1 головка часнику, 1 скл. оцту, 300 г цукру, 3 ст. ложки…